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功能特點:
·以蒸汽為能源,采用國外優(yōu)秀先進技術,主要零部件采用進口品牌。
·自動化控制,全不銹鋼制造,外觀豪華,清洗徹底。
·電動翻轉系統(tǒng),安全省力。
·可根據蔬菜的品種和加工工藝不同,調節(jié)溫度和時間,滿足不同需求。
·速度快,能力強,漂燙均勻且不損傷蔬菜。
主要結構:
·主要由304不銹鋼模壓成型的不銹鋼內外鍋體,不銹鋼過濾網/籃,電動翻轉系統(tǒng),控制系統(tǒng)等組成。
主要用途:
·對葉菜類、根莖類、球根類果蔬、木耳、香菇及海產、海帶、中藥菜等均可進行漂燙、冷卻、熬煮等。
適用對象:
·中央廚房,團膳,大型企業(yè)、企事業(yè)單位食堂,食品加工廠、醫(yī)藥、化工等企業(yè)。
名稱 |
產品型號 |
外形尺寸mm |
容量 |
產量 |
蒸汽接口 |
蒸汽耗量 |
功率 |
蒸汽自動液壓翻轉漂燙鍋 |
XYPGZ-200 |
1200x900x1400 |
150L |
200kg/h |
DN25 |
80kg/h |
1.1kW/380V |