您現(xiàn)在所在的位置:首頁 >中央廚房設(shè)備中心 >自動(dòng)洗碗機(jī) 餐具清洗機(jī)
概述:
·本機(jī)全部引進(jìn)美國公司先進(jìn)技術(shù)。主要部件均采用進(jìn)口元器件,強(qiáng)水壓,大流量,確保了較佳的洗滌效果。自動(dòng)控制部分采用微電腦控制系統(tǒng)和專業(yè)設(shè)計(jì)制作的新穎操作面板,實(shí)現(xiàn)較為舒適的操作體驗(yàn),可以滿足盤、碟、碗以及玻璃杯的高標(biāo)準(zhǔn)洗滌要求。經(jīng)國家衛(wèi)生部門和質(zhì)量安全機(jī)構(gòu)檢測(cè),清洗消毒效果達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和國家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。
·本機(jī)特別適用于賓館、飯店、餐廳和食堂等衛(wèi)生洗滌餐具的場(chǎng)所。
主要結(jié)構(gòu)及工作原理:
·該機(jī)主要由微電腦自動(dòng)控制系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、漂洗系統(tǒng)、不銹鋼機(jī)架組成;
·該機(jī)由不銹鋼水泵將洗滌水從水槽中抽出加壓并循環(huán)使用。水槽內(nèi)的洗滌水溫控制在55±5℃以內(nèi)。在洗滌過程中洗滌籃固定不動(dòng),上下洗滌臂由洗滌水推動(dòng)旋轉(zhuǎn)。這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于洗滌臂可從各個(gè)角度對(duì)碗、碟進(jìn)行清洗,不存在死角,保證了洗滌質(zhì)量。洗滌程序完畢后是漂洗程序,漂洗臂噴出85±5℃的高溫凈水(洗杯時(shí)溫度控制為65℃),上一程序的漂洗水作為下一次的洗滌水用,從而保證了洗滌水的情節(jié)性。漂洗時(shí),用分配器自動(dòng)加入催干劑,能迅速揮發(fā)餐具表面水分,不留痕跡,并能起到消毒的作用。
名稱 |
罩式洗碗機(jī) |
型號(hào) |
XYXWZ1 |
外形尺寸 |
705×850×1490 |
加熱方式 |
電熱 |
洗滌量 |
60/40/30 筐/h |
總功率 |
15.9 |
凈重 |
150kg |
耗水量 |
2.7L/筐 |