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浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司——中國飯工——大型高端智能央廚裝備制造企業(yè)——

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新疆月半彎中央廚房
新疆月半彎中央廚房

月半彎擁有全疆最大的中央廚房:6000平方米的生產(chǎn)車間,自動化的生產(chǎn)線,先進的配餐工藝。2021年月半彎被評為亞洲中央廚房設(shè)備領(lǐng)軍企業(yè)、浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司示范工程項目。

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共享中央廚房能否真正流行共享?
共享中央廚房能否真正流行共享?

中央廚房是統(tǒng)一采購食材,統(tǒng)一切配,標準化生產(chǎn),統(tǒng)一配送菜品或快餐。中央廚房有自主經(jīng)營的中央廚房,也有第三方加工平臺的中央廚房,用現(xiàn)在的叫法就是:共享中央廚房。

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中國川菜產(chǎn)業(yè)城,川味生活美學
中國川菜產(chǎn)業(yè)城,川味生活美學

中國八大菜系,你可能不了解徽菜,不了解魯菜,但你一定知道川菜。在成都的街頭走一走,坐在小酒館的門口,品味麻辣鮮香......

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細分趨勢明顯,團餐不再低調(diào)
細分趨勢明顯,團餐不再低調(diào)

從“服務(wù)至上”的海底撈聲名鵲起;到慢慢流行的“小而美”;再到美團外賣的風靡。中國餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,唯獨沒有見到受眾近7億人,占據(jù)中國餐飲市場30%以上份額的團餐。

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中央廚房新使命——三農(nóng)改革,鄉(xiāng)村振興
中央廚房新使命——三農(nóng)改革,鄉(xiāng)村振興

打造地方“中央廚房”,優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局,興建智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,成為推動三產(chǎn)融合,農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。近年來,在政府的大力支持下,也涌現(xiàn)了不少地方特色的中央廚房。例如:貴州黃果樹中央廚房,要讓安順美食飄香全國...

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